こんばんわ。ブルーミングエッジのkotaです。
もうそろそろ梅雨明け間近のようです。
土曜日から最高気温３２℃の予報ですが
体はついていけなさそうｗ
この梅雨で確かにレンズマメ始め、
病気かかることも無く何とか抜けれそうです。
どうしてもアブラナ科（キャベツやカリフラワー、コールラビ）は
青虫の餌食に＾＾；
あまりにも酷かったので除虫菊のエキスを散布しました。
でも、それだけでとりあえずは大丈夫みたいです。
先日食用ホウズキと一緒にバジルも植えました。 今年も時間が無く約４０本ほどしか作れませんでしたが ソースを作るには十分な量ができると思います。 そこで 本気のジェノバソースを作ってみませんか？ というわけです。 バジルというのはとても温度を嫌います。 収穫してから少しでも温度が上がると すぐ風味が落ちてきます。 料理人はなるべく温度を上げないように ミキサーを氷水で冷やしながらジェノバソースを作るらしいです。 じゃぁ畑からキンキンに冷えたクーラーボックスで バジルをお届けしたどうなのか？？ これこそ地産池消の成せるワザであり、真骨頂なのかなと思います。 本気のジェノバソースを作りたい方ご連絡お待ちしております。 それではお疲れ様でした。