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執筆者の写真光太 橋詰

ルバーブ

おはようございます。ブルーミングエッジのkotaです。 今週も長野市でフットサルのためこんな時間にブログを更新。。。 まだ朝方は寒いねぇ そして眠い。。。それでもお前は農家か!! 自分は兼業農家でも早起きは大してしていませんw がんばって起きれなくはないんだけどね 無理して起きても続かないのは去年懲りました。。。 目的のない無理は続かない

ルバーブ 雑草のスイバ!?の仲間で 茎のみを食します。葉はアクが強く食用出来ません。 茎の皮をむいて生で食べて見るとあの通学路で食べたスイバの味が。。。w ジャムに、タルトに、いろいろ使えるみたいですが まだレシピが少ないみたいです。 いい利用方法がありましたらい教えてください^^ それでは行ってきま~す

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