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  • 執筆者の写真光太 橋詰

炭人との出会い

こんばんわ、ブルーミングエッジのkotaです。 今日は武石炭人会の築窯講習会に参加させていただきました 白炭(備長炭など)を作るための炭焼き釜を作っているわけです いいですねぇいろんな人と喋りながらの作業w なんか久しぶりのような気がする^^; 畑に出れば一人だし当たり前と言えば当たり前か 明日は一番の難関である窯の屋根の部分をやるわけですが、 仕事でいけないというのが悔やまれますが なんか最近充実してますw

また炭を焼くころ呼んでいただけるそうです。 楽しみですが、それまでに炭焼きの知識をたまに入れてなければ^^; それでは、おつかれさまでした

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