ほんとに。。。？

おはようございます。ブルーミングエッジのkotaです。 前回のブログ紹介しました。 「トマト酢」 今年、初めて作りましたけど あまりにも簡単すぎて「コレでいいのか？」って感じ＾＾； 作り方は 熱湯消毒したビンにトマトを七分目まで詰め、 トマトが空気に触れないように水を入れる。 後は、生成されてない蜂蜜を500mlのビンに小さじ1を混ぜて 封をして2週間ほど置き、酵母が活発に動き始めたら 1日に1回かき混ぜて半年ほどでできるそうです。。。 ほんとに？